Erken Hasat
2022-03-15 09:40:38
Görmüş olduğunuz zeytinyağı 2021-2022 hasat döneminin Ekim ayında değirmenimizinde içerisinde olduğu 25 dönüm zeytinlikten elde edilmiştir. Hasat ayı ekim olduğu için sıkılan zeytinlerin renk skalası açık yeşildir. Bu durum zeytinyağına kendine özgü bir renk, lezzet ve farklı karakter oluşturmaktadır. Zeytinyağı duyusal analiz yöntemleriyle tadımı yapıldığında acılık, boğazda yakıcılık ve meyvemsiliğinin baskın olduğu hissedilecektir.
